![](/images/node/18/182978.webp?1638101304)
原料
牛肉糜: 100g, 洋葱: 1个, 番茄: 2个, 蘑菇: 5个, 青椒: 1个, 小葱: 3根, 大蒜: 8枚, 意面酱: 100g, 牛排: 1块, 芦笋: 1把, 黑胡椒: 3粒, 芝士: 10g, 干酪粉: 少许
步骤
1准备的材料切丁。番茄一个切小丁,另一个丁稍大一些。
![](/images/seq/54/546138.webp?1638149139)
2不要放油,牛肉糜入锅,翻炒,变色,出油,闻到香味。
![](/images/seq/54/546139.webp?1638149139)
3加入洋葱丁,炒匀后加入小番茄丁,炒匀。
![](/images/seq/54/546140.webp?1638149139)
4加入蘑菇,翻炒。
![](/images/seq/54/546141.webp?1638149139)
5加入青椒,大番茄丁。
![](/images/seq/54/546142.webp?1638149139)
6加入意面酱,煮8分钟。
![](/images/seq/54/546143.webp?1638149139)
7芦笋平铺锅底,撒芝士、小葱、黑胡椒、盐,盖上锅盖,焖上3分钟。
![](/images/seq/54/546144.webp?1638149140)
8黄油煎牛排。
![](/images/seq/54/546145.webp?1638149140)
9牛排出锅
![](/images/seq/54/546146.webp?1638149140)
105#传统意大利面,煮8分钟,用意面勺捞出沥干。
![](/images/seq/54/546147.webp?1638149140)
11淋上黄油炒香的蒜蓉,拌匀。
![](/images/seq/54/546148.webp?1638149140)
12加2大勺熬好的意面酱。
![](/images/seq/54/546149.webp?1638149140)
13撒些干酪粉。
![](/images/seq/54/546150.webp?1638149140)
14配上芦笋,成型。
![](/images/seq/54/546151.webp?1638149140)
15西餐有些油腻,热量也不低,所以用茶来代替浓汤了。
![](/images/seq/54/546152.webp?1638149140)
小技巧
番茄小丁容易出汁,大丁吃起来有口感,如果时间仓促,大小不一都可以。胡萝卜和芹菜是我忘记买了,有的话,加一些,都好吃。