乌骨鸡: 一只（约2斤重）， 辅料：红枣，糯米，料酒，姜片，木耳，山药，枸杞子，参片，葱:
1准备好材料，糯米提前泡半天，将鸡洗干净。
2将红枣加糯米塞入鸡肚子中，
3用棉线将鸡捆好。
4捆好的鸡，放入锅中焯水，水中放少量料酒和姜片。
5焯水好的鸡，重新放入铸铁锅中，倒入开水，放木耳、山药、枸杞子、参片、葱节、姜片。
6CO-3703烤箱，上下火160°炖3个小时，再换120°炖两个小时，在最后半个小时时放少量盐即可。
7准备出炉喽
