原料
粉丝（干）: 80g， 瑶柱: 3粒， 粉丝（干）: 80g， 蒜: 半头， 高汤: 150g
步骤
1温水泡发瑶柱至软（3小时），泡发瑶柱的水备用。
2剥蒜压制蒜泥，粉丝泡软即可（5分钟）
3冬瓜切薄片平铺于盘底，铺一层（一半）蒜泥和瑶柱，加入高汤和泡发瑶柱的水，水开后蒸5分钟
4将粉丝平铺于冬瓜之上，再加一层蒜泥瑶柱，继续蒸4分钟左右至粉丝熟软
5enjoy it
小技巧
冬瓜要先蒸因为它熟的慢～ 泡发瑶柱的水很多菜都很好用
粉丝（干）: 80g， 瑶柱: 3粒， 粉丝（干）: 80g， 蒜: 半头， 高汤: 150g
1温水泡发瑶柱至软（3小时），泡发瑶柱的水备用。
2剥蒜压制蒜泥，粉丝泡软即可（5分钟）
3冬瓜切薄片平铺于盘底，铺一层（一半）蒜泥和瑶柱，加入高汤和泡发瑶柱的水，水开后蒸5分钟
4将粉丝平铺于冬瓜之上，再加一层蒜泥瑶柱，继续蒸4分钟左右至粉丝熟软
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冬瓜要先蒸因为它熟的慢～ 泡发瑶柱的水很多菜都很好用
