原料
低筋面粉: 150g, 淡奶油: 50g, 糖粉: 40g, 鸡蛋: 15g, 黄油: 25g
步骤
1准备好材料。黄油放热水里,隔水融化
2将鸡蛋液和黄油搅拌均匀
3再加入淡奶油,和黄油,鸡蛋液拌匀
4慢慢倒入面粉和糖粉。搅拌一下,放到菜板上揉,使之完全融合。如果感觉面粉很粘,适量加入一点面粉
5将揉均匀的面团放入保鲜袋,放冰箱十分钟
6用饼干模子压出形状,放入铺好锡纸的烤盘。放入预热好的烤箱。180度,烤20分钟左右。烤的时间试烤箱和饼干厚度而定。时间吃不多的时候就站在烤箱旁边看看情况~
7小饼干出炉拉~