原料
玛芬蛋糕体: ， 无盐黄油: 62克， 全蛋: 62克， 红糖A: 67克， 白糖A: 17克， 低筋面粉B: 155克， 泡打粉B: 4克， 牛奶: 62克， 金宝酥粒: ， 无盐黄油: 80克， 低筋面粉C: 90克， 杏仁粉C: 90克， 细砂糖C: 67克， 盐C: 适量， 肉桂口味金宝酥: ， 金宝酥: 60克， 肉桂粉: 1小茶匙， 苹果（馅料和装饰）: 一个
步骤
1金宝酥粒制作 1 黄油切成1厘米方小块，放到冰箱冷藏 2 C材料都放入搅拌盆中搅拌 3 将冷藏好的黄油放入2里撒粉，这样黄油不粘手便于操作 4 用手搓一半的黄油 融化之前快速完成 5 手指一边搓一边搅 将剩下的一半也搓碎 6 渐渐搓成芝士粉状 没有大块黄油就好 完成后装入保鲜袋放置冷冻 每次取出需要的量
2苹果削皮，做馅料的切成小方块，装饰用的切成片状纹理状（其实随意）备用
3制作玛芬蛋糕胚 1 混合好的A倒入室温软化的黄油，刮刀按压搅拌，充分融合 2 电动搅拌器高速档搅拌3分钟打发至蓬松状态，画大圈搅拌 3 分三次倒入蛋液，每一次搅拌打发1.5分钟 4 交替倒入混合过筛好的B和牛奶（加面粉搅拌然后再倒牛奶搅拌，分三次交替性） 5 最后一次加面粉类搅拌至少许粉末未充分融合的状态，搅拌完成，面糊中能看见少许面粉为佳，这是因为之后要加馅料。 6 最后把苹果粒倒入5中搅拌均匀 最后入模 撒上金宝酥粒 把装点的苹果按压到蛋糕胚里 放进预热好180堵 度的烤箱中烘烤25分钟 蛋糕开裂膨起，且颜色烤焦时完成。
