用料猪瘦肉、苹果、沙梨各100克，薄荷叶、蜜枣、盐各适量。
1、苹果、沙梨洗净，连皮切4块，去核。 2、猪瘦肉放滚水中煮5分钟，取出过凉水。 3、沙锅中加适量清水烧沸，放入猪瘦肉、苹果、沙梨、蜜枣煲1．5小时，加入薄荷叶稍煮，以盐调味即可。 功效 滋阴祛湿，健胃润燥。
