原料
鸡蛋: 3个, 火腿: 2片, 芝士: 2片, 生菜: 2片, 牛奶: 适量, 橄榄油: 适量, 低筋粉: 适量
步骤
1材料
2生菜、火腿、芝士切丁。
3鸡蛋和牛奶混合搅拌成丝滑蛋液,少放一点点盐,火腿是咸的,放多了会咸的。
4打散的蛋液。
5蛋液里加入切好的火腿丁、芝士丁、生菜丁,添加适量低筋面粉搅拌均匀。
6平底锅加热,刷薄油,倒入适量面糊,摊匀,小火煎熟。
7煎饼的空档,切点水果。
8准备摆盘。
9再来点坚果和一杯热牛奶
10开吃。
小技巧
趁热吃,还有点拉丝的,吃西多士的时候发现芝士和火腿混合的味道很赞,就做了这个饼,青菜可以随意放,自己喜欢就好。 也可以把青菜留着,饼快熟的时候撒在上面,那样,颜色更鲜艳,拍照也更好看,恩,果然,我还是注重颜值的。