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原料
南瓜: 小半个, 豆腐: 两块, 牛奶: 两袋, 竹笙: 15g, 米: 一小把, 盐: 少许
步骤
1因为南瓜要放豆浆机里搅拌,所以要切成小块。 米淘好,豆腐切片。
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2水大概放一半左右,放米的原因是因为要增加粘度。然后再放入南瓜。豆浆机有“米糊”的按钮,按下就可以了!
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3汤锅大概准备2碗水,竹笙和豆腐放在水里淖一下,等水煮开。
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4煮开后,可以加入牛奶~记得这个时候不要大火,否则很容易煮糊牛奶!!!!
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5牛奶大滚后,倒入南瓜+米的糊糊,小火煮开,即可!可以加入少量的盐调味。其他调味品可以不用加了!!
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6制作完成~四人份,每人约2碗!
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小技巧
1.如果想南瓜味道浓郁一点,可以放多点。 2.南瓜要去掉瓜瓤,今天刚好买了头的部分,所以省掉了去瓤的步骤。 3.如果想喝多点,打糊的时候可以多加水。