原料
白米: 按人口分量, 鸭胸肉: 一块, 冬菇: 五个, 公明腊肠: 二根, 公明腊肉: 一条, 美极鲜生抽: 适量, 生姜: 三片
步骤
1米加水煮成饭(必须比平时煮饭的水放少点)
2将鸭胸肉,冬菇,切丝再切小丁
3也将腊肉腊肠切小丁
4米饭快收干水分时,先铺冬菇丁鸭胸丁入去焖
5然后再铺入腊肉腊肠丁,面上放上姜片,继续焖到饭熟,电饭煲跳档,完成
6趁米饭热搅拌均匀,再淋上生抽,拌匀,即可
小技巧
煮腊味饭必须比平时煮饭的水放少点,这样煮出来的腊味饭才好吃! 可以鸭胸肉换成其它的肉类 还可以加各色各样的玉米粒,碗豆粒…发挥自己小宇宙,变成美味又可口的懒人焖饭~