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原料
熟甜玉米粒: 适量, 低筋面粉: 适量, 鸡蛋: 一只, 芝士粉: 适量, 马苏里拉奶酪: 适量, 水: 适量, 橄榄油: 适量, 食盐: 适量
步骤
1将低筋面粉、盐、芝士粉、水、鸡蛋、橄榄油、煮熟的玉米粒混合在一起拌匀。如图!甜玉米更好,我用的是土白糯玉米,因为老公不吃甜食。
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2将拌好的玉米倒入披萨模具,摇一摇使其平铺与披萨盘内。
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3烤箱上下火220度预热10分钟,再将做好的披萨盘放进烤箱烤5分钟,烤好取出如上图。
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4撒上马苏里拉奶酪、芝士粉,然后铺一层西红柿,也可以蒲上自己喜欢的蔬菜,比如红椒,青椒等等。然后再撒上一层马苏里拉奶酪和芝士粉。
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5烤箱上下火200℃,烘烤12分钟左右上色即可。
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6稍做冷却后取出切块装盘食用
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小技巧
玉米粒一定要先煮熟或者蒸熟,不然烤不熟。这款玉米披萨适合血糖高的人吃哦,但是也不能吃太多啦。其实玉米甜的更好吃?