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原料
龙利鱼: 1块, 番茄: 2只, 番茄酱: 2勺, 洋葱: 1/2个, 半圆形意大利面: 半小碗, 青豆: 50克, 橄榄油、盐、黑胡椒:
步骤
1龙利鱼切块,加入适量橄榄油、黑胡椒、腌制15分钟;半个洋葱切碎块备用;意大利面用开水加橄榄油煮到8分熟,捞出沥水备用;
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2番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,去皮的番茄切成小块备用;青豆汆水,鱼块烫熟
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3锅烧热后倒入适量油,依次放入洋葱丁、番茄丁,中火不断翻炒。番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒;
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4加半碗水,倒入意大利面、龙利鱼块、青豆,煮两分钟收汁出锅。这道西班牙美食就完成了~
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