原料
花蛤: 500g, 虾: 300g, 肥羊肉: 200g, 豆芽: 200g, 青椒: 两个, 胡萝卜: 一个, 姜: 一个, 蒜头: 若干, 白醋: , 海天烧烤汁: , 老干妈: , 橄榄油: , 酱油:
步骤
1用白醋、酱油、姜、烧烤汁腌制花蛤和虾,半小时左右
2烧烤汁+蒜末+老干妈+少许橄榄油调成酱汁,加入青椒和胡萝卜切片,拌匀。
3将肥羊肉烫至七分熟捞出,留下汤底。
4烤盘铺上锡纸,刷一层橄榄油,讲豆芽,花蛤,虾混合摆上烤盘,再淋上烧烤汁和少许橄榄油,入烤箱180度20分钟。
5取出烤盘,稍作搅拌,加入拌好的青椒和胡萝卜,以及焯过水的肥羊肉,并淋上适量肉汤。入烤箱再烤15分钟。
6开吃啦!