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原料
虾仁: 500克, 鸡蛋: 2只, 淀粉: 20克, 面包糠: 20克, 料酒少许,盐少许,酱油少许,胡椒粉(可不放):
步骤
1虾头去掉,虾尾去壳,去虾线。
![](/images/seq/48/486643.webp?1638146934)
2全部处理好,放盘子待用
![](/images/seq/48/486644.webp?1638146934)
3虾尾腌制好,准备好,鸡蛋液,淀粉,面包糠
![](/images/seq/48/486645.webp?1638146934)
4按照步骤依次包裹好,先淀粉,鸡蛋液,然后面包糠
![](/images/seq/48/486646.webp?1638146934)
5中火炸
![](/images/seq/48/486647.webp?1638146934)
6查看颜色
![](/images/seq/48/486648.webp?1638146934)
7金黄
![](/images/seq/48/486649.webp?1638146934)
8出锅啦
![](/images/seq/48/486650.webp?1638146934)
9来吃
![](/images/seq/48/486651.webp?1638146934)
小技巧
1料酒少许,盐少许,酱油少许,胡椒粉(可不放)腌制10分钟左右 2 准备好淀粉,鸡蛋液,面包糠,依次裹好 3油温70度,中火炸金黄就可以了
虾仁: 500克, 鸡蛋: 2只, 淀粉: 20克, 面包糠: 20克, 料酒少许,盐少许,酱油少许,胡椒粉(可不放):
1虾头去掉,虾尾去壳,去虾线。
2全部处理好,放盘子待用
3虾尾腌制好,准备好,鸡蛋液,淀粉,面包糠
4按照步骤依次包裹好,先淀粉,鸡蛋液,然后面包糠
5中火炸
6查看颜色
7金黄
8出锅啦
9来吃
1料酒少许,盐少许,酱油少许,胡椒粉(可不放)腌制10分钟左右 2 准备好淀粉,鸡蛋液,面包糠,依次裹好 3油温70度,中火炸金黄就可以了