原料
牛奶: 280g， 奶油: 180g， 绢豆腐: 350g， 吉利丁片: 20g， 白糖: 50g， 杏仁粉: 35g， 芝麻粉: 30g
步骤
1绢豆腐汆水（水开以后放入，等水再次沸腾就能捞起来了）
2取一半豆腐+全部的芝麻粉，打匀
3牛奶，奶油和糖混合，小火加热，有小气泡产生即可，注意搅拌，不要形成奶皮
4豆腐糊和3混合
5吉利丁片泡开后隔水融化，取一半加入4中，搅拌均匀，有条件可以过筛
6在容器里放一半5即可，送入冰箱冷冻二十分钟左右
7用同样的方法得到杏仁豆腐糊
8将杏仁豆腐糊倒入冻好的芝麻豆腐布丁中，放入冰箱继续冷冻十分钟左右，就可以转入冷藏室了
