原料
猪肉: 200g, 甜面酱: 40g, 豆瓣酱: 20g, 葱: 两颗, 姜: 两片, 蒜: 两粒 爱吃蒜的➕, 开水: 适量, 面条: 适量, 蔬菜: 按自己喜好 黄瓜西红柿 豆芽随意, 豆腐干: 五香的味好
步骤
1猪肉剁馅 豆腐干切小丁 切葱花 切蒜片 姜剁碎末
2热锅入油 ,油量比正常炒肉多一倍,四成热时入肉糜,翻炒入姜末,放入豆瓣酱和甜面酱,翻炒均匀后放适量水,倒入碎豆干,小火慢熬,油酱分离时熄火盛出 ,备用
3煮面条 ,面条煮熟后,过一遍冷水,讲究点的先冷一壶凉白开
4黄瓜切丝、豆芽焯水,西红柿切片,随意搭配于面条之上
5将之前熬制的炸酱倒在黄瓜丝上面,放几个蒜片,我不爱吃所以没放,不过养生学上蒜片放置15分钟后吃对人体是极好的???
6拌一拌,开吃吧,菜都可以不用做了??