原料
圆生菜: 半个, 彩椒: 1/2个, 黄瓜: 半根, 胡萝卜: 半根, 熟酱牛肉片: 1打, 醋: 一大勺, 香油: 一小勺, 糖: 20克, 酱油: 一小勺, 盐: 3克, 芥末油: 若干滴, 辣椒油: 你高兴就好, 芝麻: 1把
步骤
1食材都准备好,欣赏一下它们的美丽。刀磨光了。默念几遍我真棒,我厨艺天下无双。
2所有食材切丝。刀工不好没关系,也可以用刨丝刀。但摆盘很重要!一定要做到赏心悦目。
3调汁。尽量给它搅和开了,一边搅一边欣赏五颜六色的菜丝。
4将所有食材放进一个大盆里。注意盆要足够大!
5浇汁,撒各种小点缀。花生,芝麻,核桃,薯片...随意,喜欢吃辣的上辣椒油。一通搅拌以后,尝一下,微调以后上桌。谁说不好吃就让它滚粗。
小技巧
一定要边做边尝!一个好厨师的秘密所在!