原料
高筋粉: 200g， 鸡蛋: 1个， 酵母: 3g， 水: 82g， 盐: 2g， 白糖: 25g， 黄油: 15g
步骤
1除黄油外，将所有材料放入面包机，选择两个和面程序，然后发酵至原面团的两倍大（第一个和面程序和20分钟后放入黄油）
2将发酵好的面团取出，轻微排气后分成三份
3取其中一个面团擀一下，然后从三分之一处折叠，折叠后再次擀完后卷成团，放入土司盒。每个面团均按此操作。
4将吐司盒上盖上湿布，放入烤箱内二次发酵，发酵至8分满。
5烤箱上管150度，下管180度，预热，将蛋液涂在面团上，放入烤箱约35分钟。烤好后，立即将面包取出，放在烤架上凉到手温，放入密封袋保存。
小技巧
这款面包操作简单，但成品一点都不逊色！一点提示，放入面包机的蛋液留出来一点，等著刷发酵好的面团。
