清蒸鲈鱼 0

原料

鲈鱼: , 姜: , 大葱白: , 大葱叶: , 蒸鱼豆鼓油: , 植物油:

步骤

1鲈鱼洗净,大葱白,葱叶切丝,姜切条铺鱼下。

2上锅加水放姜,盖锅盖煮开。

3水开上鱼盖锅盖蒸7分钟,到时间关火在锅内闷一分钟端盘出锅。

4把鱼盘内鱼汤倒掉。

5鱼背铺葱丝,倒豆鼓油。

6油下锅烧热冒烟。

7均匀浇到葱丝上即可。

小技巧

蒸鱼一定要买蒸鱼豆鼓油,味道才鲜美,我比较喜欢加加牌的,味道不会很咸,

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