原料
鲈鱼: , 姜: , 大葱白: , 大葱叶: , 蒸鱼豆鼓油: , 植物油:
步骤
1鲈鱼洗净,大葱白,葱叶切丝,姜切条铺鱼下。
2上锅加水放姜,盖锅盖煮开。
3水开上鱼盖锅盖蒸7分钟,到时间关火在锅内闷一分钟端盘出锅。
4把鱼盘内鱼汤倒掉。
5鱼背铺葱丝,倒豆鼓油。
6油下锅烧热冒烟。
7均匀浇到葱丝上即可。
小技巧
蒸鱼一定要买蒸鱼豆鼓油,味道才鲜美,我比较喜欢加加牌的,味道不会很咸,
鲈鱼: , 姜: , 大葱白: , 大葱叶: , 蒸鱼豆鼓油: , 植物油:
1鲈鱼洗净,大葱白,葱叶切丝,姜切条铺鱼下。
2上锅加水放姜,盖锅盖煮开。
3水开上鱼盖锅盖蒸7分钟,到时间关火在锅内闷一分钟端盘出锅。
4把鱼盘内鱼汤倒掉。
5鱼背铺葱丝,倒豆鼓油。
6油下锅烧热冒烟。
7均匀浇到葱丝上即可。
蒸鱼一定要买蒸鱼豆鼓油,味道才鲜美,我比较喜欢加加牌的,味道不会很咸,