原料
泥猛: 一条, 姜: 适量, 蒜沫: 适量, 料酒: 适量, 盐: 适量, 小红椒: 适量, 提味鲜酱油:
步骤
1鱼洗净,鱼身划几刀,然后放盐、料酒(或白酒)腌5分钟。
2油烧热,下鱼煎至两面金黄,下姜丝蒜沫,淋入小半碗提味鲜,小火煎一分钟就可以出锅了。
3装盘后把辣椒放到鱼面上装饰就好了,(因为小朋友不吃辣椒,家里有吃辣椒的大朋友小朋友,可以下姜蒜的时候,把辣椒一同放入就好了。)
小技巧
海鱼只有一根主刺,属高蛋白低脂肪食品,很适合小朋友吃。
泥猛: 一条, 姜: 适量, 蒜沫: 适量, 料酒: 适量, 盐: 适量, 小红椒: 适量, 提味鲜酱油:
1鱼洗净,鱼身划几刀,然后放盐、料酒(或白酒)腌5分钟。
2油烧热,下鱼煎至两面金黄,下姜丝蒜沫,淋入小半碗提味鲜,小火煎一分钟就可以出锅了。
3装盘后把辣椒放到鱼面上装饰就好了,(因为小朋友不吃辣椒,家里有吃辣椒的大朋友小朋友,可以下姜蒜的时候,把辣椒一同放入就好了。)
海鱼只有一根主刺,属高蛋白低脂肪食品,很适合小朋友吃。