小油豆腐适量, 韩国泡菜适量, 胡萝卜适量, 小葱适量, 高汤适量, 盐适量, 糖适量, 韩国辣酱适量
1 油豆腐用刀背拍扁。
2 胡萝卜去皮切丝,葱白切末,葱绿切段。
3 泡菜切丝。
4 炒锅中倒油,放入油豆腐煎出香味,盛出。
5 锅里续一点点油,爆香葱白,放入胡萝卜丝炒软。
6 放入泡菜翻炒,加入辣椒酱,淋入高汤或水煮开,加盐,糖调味。
7 油豆腐放入汤汁中煮开,小火煮至汤汁浓稠,包裹在油豆腐上。
8 撒上葱绿,拌匀即可。