南瓜丝适量, 精盐适量, 生抽适量, 耗油适量, 香油适量, 调味鲜适量, 陈醋适量, 剁椒适量, 蒜米适量
1 备好配料，剁椒，蒜米。
2 老南瓜切丝。
3 将切好的南瓜丝放进开水里氽水。
4 氽好水的南瓜丝沥水。
5 将所需要的调料配入碗中。
6 将沥好水的南瓜丝装碗中，倒进配料拌匀即成。
7 剁椒蒜米南瓜即成。
