原料
低筋面粉70克, 全脂奶粉35克, 安佳黄油60克, 细砂糖15克, 全蛋液22克, 盐1/8TSP, 蓝莓果酱适量
步骤
1 材料：低筋面粉70克、安佳黄油60克、全脂奶粉35克、细砂糖15克、全蛋液22克、盐1/8TSP小勺、果酱适量（这里用的是蓝莓酱）
2 将黄油切小块软化
3 加入盐和细砂糖用电动打蛋器打发膨松状
4 蛋液分三次加入黄油中，每次加入都打发混合透了再加下次
5 打发好的黄油蛋糊很蓬松的
6 筛入低粉和奶粉
7 混合搅拌均匀
8 用手取小团面团搓成小球放入烤盘中
9 将面球压扁用手指在中间按一小坑
10 在小坑中放入适量蓝莓酱
11 入180度预热的烤箱中层烤15分钟表面金黄色就可以出炉了
小技巧
烤箱温度和烘烤时间视饼干大小及个人烤箱情况调整
