原料
活海虾适量, 青芥辣酱适量, 高度白酒适量, 姜适量, 蒜适量, 精盐适量, 生抽适量, 香油适量
步骤
1 鲜活海虾去须，去脚后用清水冲洗干净。
2 把处理好的虾放入小盆内，倒入高度白酒，我用的是56度的二锅头原浆酒。
3 适当的多倒点白酒，杀菌啊。
4 把小盆盖好，会听到虾们噼里啪啦的在跳。20分钟后我还听到虾们在跳，看来酒量还不小呢。 1小时以后就可以享用了。醉倒了的虾甚至全身都充满诗意地在你面前轻轻挪动，那种感觉，就是西厢记里所写着的“玉体横陈、肌如凝脂”。
小技巧
食用时：把虾去皮，用刀子把虾肉刨成片，根据个人喜好蘸调汁或绿芥酱
