简介
绿豆糕清热解毒，宝宝都可以适当吃一点
原料
脱皮绿豆25g, 黄油60g, 牛奶50g, 白糖50g, 蜂蜜50g, 抹茶粉10g
步骤
1 先把脱皮绿豆泡久一点，夏天冷藏8小时以上，天气冷的话泡12小时以上
2 泡好的脱皮绿豆很软
3 把绿豆放高压锅隔水蒸熟
4 倒点牛奶用料理机打豆沙
5 绿豆沙打好了
6 放白糖搅拌一下
7 平底锅里放黄油融化
8 小火炒绿豆沙
9 差不多成团时加入蜂蜜炒到成团为止
10 炒成团就可以关火了
11 用月饼模具压一下就成绿豆糕了，可以加点抹茶粉
小技巧
打豆沙时一点点分开打
