原料
URADDALL白豆半碗, 姜蒜蓉适量, 洋葱半个, 绿辣椒一个, 西红柿两个, MASTURDSEED葵花籽半勺, CUMINSEED孜然籽半勺, 姜黄粉2/3勺, 盐适量, 糖少许, 印度味精HING少许
步骤
1 先把URAD DAL 用高压锅压15分钟，然后豆子熟了但是不糊
2 煮熟的豆子放一边
3 这是调料
4 这是配料
5 先热油+葵花籽和孜然籽热30秒
6 先热油+葵花籽和孜然籽热30秒
7 然后下姜蒜，洋葱
8 加盐让洋葱变软，炒至洋葱变褐色，然后加姜黄粉翻炒
9 然后加西红柿糊糊一起翻炒
10 等西红柿和洋葱都炒至变软变稠就好了，大概中下火炒，不然大火会烧焦的。炒了大概10分钟左右就可以变成这样。
11 加入白豆翻匀，然后中小火烧半小时直到水变少了，豆汤有些稠稠的，但是不要干掉（可以加适量水再烧至豆子入味，豆汤变稠）
12 最后加适量盐和少许糖调味就可以了
13 入碗搭配印度饼Chapati就是印度里说的light food。意思是可以饱肚子又好消化。
