简介
食材界又一对配一脸的CP:花生酱和可可。这次用到的是四季宝的花生酱,香气浓郁,丝丝咸气,咬开后十分惊喜!方子的量适用于学厨日式玛德琳模。
原料
四季宝花生酱25克, 鸡蛋80克, 细砂糖60克, 牛奶35克, 低筋面粉60克, 可可粉25克, 泡打粉2克, 黄油75克
步骤
1 鸡蛋加细砂糖,搅打至细砂糖融化。加入牛奶,充分拌匀
2 将低筋面粉,可可粉和泡打粉混合筛入蛋液中,拌匀。
3 加入溶化的黄油,拌匀面糊使面糊细腻有光泽。面糊装入裱花袋,送入冰箱冷藏40分钟。
4 模具涂油撒粉。
5 将裱花袋取出回温10分钟,挤入模具6分满,在面糊中央挤上四季宝花生酱。
6 剩余的面糊覆盖在花生酱上。
7 送入预热好的烤箱,中层上下火180度18分钟左右。
8 成品
9 成品
10 成品