原料
黄油60克, 糖粉50克, 盐少许, 蛋液25克, 低筋面粉125克
步骤
1 黄油室温软化后打发，颜色变淡体积变大成乳霜状。
2 打发的黄油中加入糖粉、盐搅拌均匀。
3 分次加入蛋液搅匀。
4 筛入低筋面粉，以从内向外的方式挤压面团，使材料充分混合。
5 抓成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
6 将冷藏好的面团取出，擀成均匀的薄片。
7 用饼干模切压出花型。
8 用塑料刀和镊子或者叉子刻画出喜欢的造型。
9 预热烤箱170度，中层、烤约12-15分钟。
黄油60克, 糖粉50克, 盐少许, 蛋液25克, 低筋面粉125克
1 黄油室温软化后打发，颜色变淡体积变大成乳霜状。
2 打发的黄油中加入糖粉、盐搅拌均匀。
3 分次加入蛋液搅匀。
4 筛入低筋面粉，以从内向外的方式挤压面团，使材料充分混合。
5 抓成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
6 将冷藏好的面团取出，擀成均匀的薄片。
7 用饼干模切压出花型。
8 用塑料刀和镊子或者叉子刻画出喜欢的造型。
9 预热烤箱170度，中层、烤约12-15分钟。
