原料
白砂糖125G, 蛋清2个, 抹茶粉一勺, 塔塔粉一点点
步骤
1 材料全家福
2 电动搅拌器先低速搅拌，加入一点点塔塔粉，如果没有，可以加入一小勺的柠檬汁，这么 做的目的是为了让蛋白霜更加的稳定
3 打成这个样子的时候，分三次，慢慢加入白砂糖。然后再用高速打发
4 一直打到干性打发，差不多要15分钟上下
5 抹茶粉
6 倒入！
7 中速打发
8 打到这样就好，这就是所谓的干性打发，拿起打蛋器，可以看到漂亮的直角
9 装入裱花带，开始挤啊挤
10 大小随意，根据自己的喜好或者自己的裱花嘴大小就好。挤好后，放入烤箱，先90°，20分钟，然后转75°，90分钟
11 完成！！！
