简介
韩式烤肉蒜味浓郁,甜香口味与肉香味融合,肉质鲜嫩多汁,耐人回味。做法也很简单,自己在家也可以做着吃。这个方子的配料都是家里常备的,做起来非常简单。无肉不欢的小伙伴们等什么?
原料
五花肉500g, 酱油10g, 耗油10g, 番茄酱15g, 细砂糖5g, 料酒5g, 大蒜6瓣, 生姜2片
步骤
1 选一块上等的五花肉,洗干净沥干水分,放冰箱冷冻室里冻至有点硬,拿出来用锋利的到切薄片
2 切好的五花肉加入调料搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时以上
3 电烤盘调至高温预热10分钟,把腌制好的五花肉放入电烤盘上进行烤制
4 待五花肉一面烤至金黄再翻面继续烤
5 加点金针菇一起烤包着吃更美味,因为烤五花肉的油被金针菇吸收了,浓郁的肉味以及饱满的蒜香味。回味无穷。
6 可以在肉上面撒点芝麻,吃起来更香
7 烤好的五花肉装盘即可食用
8 无肉不欢
9 卷点青瓜一起搭配着吃
10 肉质鲜嫩多汁,耐人回味
小技巧
1、生菜用淡盐水侵泡5分钟后反复冲洗干净沥干水 2、根据个人口味用生菜卷著五花肉、青瓜、大蒜、青红椒一起吃也很美味。