面粉、香肠、紫薯泥适量
1 发酵粉温水调开和入面粉中。 （500克面粉，发酵粉的量大约1个矿泉水瓶盖左右）
2 紫薯蒸熟压成泥。
3 将紫薯倒入面粉中。
4 调成面絮。
5 揉成光滑的面团。盖上湿布发酵1小时左右。
6 面团发酵至2倍大
7 将面团揉均匀排净气。
8 香肠数根，去外皮。
9 将面团分成数个小剂子。每小剂子搓成长条。
10 将搓好的面条裹在香肠上。
11 依次做好所有的。醒上10分钟。
12 凉水上锅。蒸10 分钟。焖5分钟。即可。
13 开吃啦。
