原料
兔肉, 辣椒, 豇豆, 生姜, 蜂蜜, 蒜, 酱油, 盐, 鸡精, 柠檬, 料酒, 生粉, 胡椒粉, 十三香粉
步骤
1 兔腿肉清洗干净。在腿骨两侧划开就可以轻松剔除骨头。
2 把肉切成小块。
3 挤点柠檬汁。加点酱油。加入料酒。加点蜂蜜。加入少许的盐和胡椒粉。加入一点生粉。加入十三香粉。搅拌均匀后腌制15分钟。
4 .豇豆切断。
5 热锅后放油，加入生姜和蒜末小火煸炒。
6 加入豇豆。加入干辣椒煸炒。
7 加入腌制好的兔肉大火煸炒，颠锅，可以看到锅中都有火，放心啊，这样的菜 才好吃，不过只要翻炒40秒左右。
8 加入鸡精。淋上香油出锅。
