蜜煎柠香三文鱼的做法 0

原料

新鲜的三文鱼, 柠檬汁, 生粉, 蜂蜜, 老抽, 生抽, 姜末, 蒜末, 黑胡椒, 芝麻, 芝麻油, 橄榄油, 水

步骤

1 先把三文鱼切成三厘米厚左右的小块;把葱姜切成末。

2 把三文鱼放入一个盘子,蒜末和姜末撒在上面。

3 撒上黑胡椒粉。

4 把柠檬汁挤在上面。

5 准备一只小碗,先把另外半个的柠檬汁水挤在碗里,然后加入生抽和一点水。

6 放入一勺蜂蜜,拌匀。

7 加入一勺芝麻油。

8 把这个调好的蜜汁浇在三文鱼上。

9 腌制20分钟。

10 先热锅,倒入橄榄油。

11 倒入一点就可以,因为三文鱼本身含有脂肪。

12 开中火,两面各煎3分钟左右。

13 到两面金黄色就差不多了。

14 把刚才腌制三文鱼的蜜汁倒在锅里,再加适量水。

15 把刚才腌制三文鱼的蜜汁倒在锅里,再加适量水。

16 用生粉勾芡。

17 加入已经炒熟的白芝麻。把这个蜜汁浇在煎好的三文鱼上就大功告成了啊!

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