简介
这个煎饼很简单,看到有些人做的太复杂了,所以今天动手做这道泰式小吃,但我没有椰浆,椰蜜,也没有蜂蜜,所以只能用剩下的巧克酱淋上去,因为刚煎好很热,巧克力酱化的好快,家里充斥这个香气一整天。
原料
巧克力酱适量, 奶油适量, 炼乳适量, 蜂蜜适量, 饀, 香蕉5条, 蛋5颗, 面团, 高筋面粉250g, 蛋1颗, 奶油30g, 砂糖1小匙, 水(或牛奶)100g~120g
步骤
1将面团的所有材料放入盆中搅拌后,搓揉成团即可。
2分五个剂子,抹上油,醒2小时。
3一根香蕉切片,打一个蛋拌匀。
4桌上抹油,将剂子放在桌上擀薄。
5锅里抹少许的奶油,放入饼皮,倒入香蕉蛋汁。
6将饼皮折起来,再加点奶油下去煎才会煎的金黄。
7两面煎黄即可。
8将饼切块,淋上巧克力酱即可(或是炼乳,椰蜜)。
