简介
美翻了，这么漂亮的花儿饼干我都不舍得送人了~ 怎么做的呢，快来看看食谱吧！
原料
饼干：低筋面粉 80克, 杏仁粉 20克, 无盐黄油 30克, 糖粉 35克, 盐 1克, 蛋黄 1个, 葡萄籽油 12克, 香草精 2克, 表面装饰：蔓越莓 适量, 腰果 适量, 杏仁 适量, 开心果仁 适量, 德芙黑（白）巧克力 共40克
步骤
1黄油切小块软化后搅打顺滑，加入葡萄籽油搅打均匀混合，黄油会非常顺滑，颜色稍微变得白些，但不需要打发（没有葡萄籽油就用普通无味的食用油）。
2加入糖粉和盐搅拌均匀（细砂糖在混入时有时并不能全部融合于黄油中，所以建议用糖粉更能混合均匀）。
3加入1个蛋黄，搅拌混合至无分离现象（很容易就混合，无需分次加入）。
4 滴入香草精，搅拌后黄油呈现细腻的乳霜状态。
5将低筋面粉和杏仁粉过筛加入到黄油霜中，轻压拌至无干粉，整成面团，入冰箱冷藏30分钟-1小时左右至面团不粘手较成型状态（这样会比较好擀）。
6 冷藏后的面团取出用擀面杖擀成0.5cm的厚度。
7 用花型饼干模按压出形状（按手边有的模具来制作造型就可以，如果没有饼干模具，也可以直接切成方块）。
8全部按压出饼干胚后摆放入烤盘内，每块需间隔距离，防止烘烤时粘合在一起。
9忠臣智能烤箱HBB-X6预热170度，中层烘烤12-15分钟左右，取出放至微温。
10 坚果莓干事先准备好，切碎，巧克力隔温水融化至顺滑。
11 将饼干一边蘸上巧克力酱，撒上坚果碎（撒坚果要趁巧克力未凝固前放入，现在是冬天，巧克力酱很易凝固，不要将全部饼干蘸好巧克力后再来撒坚果，那样已经凝固放不上了）。
12全部装饰好表面待巧克力凝固后就可以装袋，密封可保存1周（蘸表面巧克力酱时不要将整块饼干涂满，留些空间更美观）。
13成品
小技巧
出处：http://chuansong.me/n/1598353
