奥利奥饼干43克,柠檬汁少许,巧克力碎少许,黄油17克,糖70克,奶油奶酪120克
1奥利奥去掉夹心,放在袋子里,用擀面杖压碎。
2黄油隔水融化,和压碎的奥利奥拌匀,倒入模具,然后压实。
3奶油奶酪室温软化,加糖打发,再加入淡奶油,打至顺滑,再加入柠檬汁打匀。
4巧克力碎加入打好的奶油奶酪,搅拌均匀,入模。
5进冰箱冷藏2-3个小时,脱模时用吹风机吹个两三遍,或者热毛巾捂一下。
6再打少许奶油裱花,插上1/4个奥利奥,ok啦!