简介
分享下，我在大学时期最喜欢炒的小菜，也是我本身爱吃的简单小菜之一！
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原料
准备的食材如下：, 虾米，蒜头4/5粒，包菜，蚝油。
步骤
虾米冲洗下，别放太多哦，然后剁碎，（别太碎，不然就吃不到了）看各人喜好，也可以选择不剁，放边。
蒜头在占板上，轻轻拍打下去皮，然后剁碎，放一边。
包菜得撕开来哦，别切它，这样咬起来比较有口感。
热锅下油，先下切碎的蒜，炒下，然后再虾入虾米，炒到爆香！记得耐心炒哦！（这个时候，整个厨房就会香香了）
闻到香香的虾米和蒜香味了，就可以放撕好的包菜一起下去炒！一直翻炒哦！
火候和炒菜的时间自己估计下，看看菜下，（有些人不太喜欢炒太久），然后下入蚝油，反复的翻炒下！
就可以盛上桌了哦！ 简简单单，又容易处理吧！
小技巧
虾米一定要爆香，炒出来才会有那种香香的味道哦！
