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简介
全新包装的淬酿酱油露,成分只用到 水、黄豆、小麦、盐、砂糖、酒精、酵母粉,并经过国际认证,用于料理也更加安心。
原料
食材 (2 人份) 20 分钟, 猪里肌肉1大片, 胡椒粉适量, 沙拉油1大匙, 青葱1支, 白饭1大碗, 嫩姜1小匙, 水1小匙, 调味料, 淬酿酱油露1大匙, 酒1小匙, 味霖1大匙, 蛋皮, 蛋2个, 葱花1/2支, 水1大匙, 太白粉1小匙
步骤
1准备所有材料。
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2嫩姜磨成泥加水混匀。
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3平底锅放沙拉油热锅,放入里肌肉二面煎至半熟。
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4放入姜汁与调味料料继续加热,入味后即关火,姜汁烧肉就完成。
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5将蛋皮所有材料搅拌均匀。
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6放入平底锅煎成熟蛋皮备用。
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7塑胶袋里放块布,把白饭铺上,再摆姜汁烧肉与超熟的青葱。
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8用手隔着布将用白饭包裹住材料。
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9白饭成形后在放入蛋皮包裹住。
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10放入塑胶袋里随时就可以食用了。
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11我觉得酱油不单单调味而已,有自成一格要角之位, 这次使用是新的淬酿酱油露,使用非基因改黄豆原料, 原料只有水、黄豆、小麦、盐、砂糖、酒精、酵母粉, 拿来凉拌或红烧都适合喔!
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小技巧
百变酱油料理!快来看看达人们,如何用一瓶简单纯粹的酱油,做出不简单的甘露美味料理!