简介
无油，无糖，Q软好吃，一颗接一颗停不了！烤完整个厨房都散发着南瓜和乳酪的香味喔！
原料
南瓜泥 300g, 奶油乳酪 30g, 蛋黄 1颗, 日本太白粉 80g, 玉米粉 20g
步骤
1将南瓜去皮蒸熟倒掉水分后压成泥，趁热加入奶油乳酪拌匀
2等南瓜泥冷却后加入蛋黄拌匀，再加入日本太白粉和玉米粉拌成团
3取一小部分面团搓圆，再放在烤盘布或烘焙纸上，放入预热烤箱160℃烤25分钟
4出炉后放凉即可享用啰
小技巧
～玉米粉可用等量面粉或日本太白粉取代
～南瓜含水量不同，请视情况增减粉类用量，面团黏手可在表面撒点日本太白粉，并将手洗净擦干比较不会沾黏
～面团会有点黏手，大略搓圆后将手上沾黏的部分清掉，将手洗净再搓一次就比较不会沾黏，表面也会比较光滑
