爽口凉菜-酸辣蕨根粉 0

简介

在上传菜谱的时候发现原来这个菜谱是没有写的,前几天下班都在电视剧上耗著,也太浪费时间了。

我想把此菜谱在10分钟以内完成,现在开始。

在前几年,比较衣食无忧买东西基本不会看价格,现在买日用品或者食物都会去找比较实惠的。 昨晚好好想了下,这样反而花钱更多,看到合算就买回家,也许不是真的需要这个东西。

吃川菜稍微多一点的人,都会知道有蕨根粉这么个菜。

超市好像都没见到过蕨根粉,还是网上去找吧!万能的淘宝,感谢马云。 这次也不是故意去找蕨根粉的,是无意间看到,然后直接买回家。 有时候缘分是无法阻挡的…………

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原料

蕨根粉, 蒜、盐、鸡精, 酱油、糖、醋, 辣椒油、芝麻油, 小米椒/葱花/香菜

步骤

1先将蕨根粉按照包装上的时间,煮软(无硬性),然后用冷水冲洗几遍使其降温。

2在蕨根粉上依次放入蒜、盐、鸡精、酱油、糖、醋、辣椒油、芝麻油(小米椒/葱花/香菜装饰)即可。

3成品

4成品

5成品

小技巧

将辣椒面、花椒面、盐放在碗中,热锅热油放入八角、桂皮炸香,然后把热油淋在辣椒面的碗中,快速的搅拌,再放入盐、味精混合均匀就可以了。

已经很赶快的写菜谱了,还是花了20分钟。

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