原料
面粉 120g, 酵母 5g, 红曲米粉 5g, 抹茶粉 5g, 棒棒糖纸棍 4根
步骤
1使用红曲米粉和抹茶粉分别活好面团。抹茶的可以少一些~红色的用来做花朵,绿色的就是叶子啦~
2红色面团做花,方法如同玫瑰花馒头那样,团团剂子,擀擀叠叠卷卷切切。剂子之间可以摸些油,可以让花朵更亮。
3绿色面团,揪一小块,擀成一长条,用四瓣捏在棒棒糖纸棍上,作出叶子。
4将做好的花朵在底部用筷子桶出一个洞洞,扎在纸棍上。做好一朵花。
5上锅蒸。10分钟,出锅啦。蒸的时候可以立着,扎在篦子的眼里
6漂亮吗?
7可以摆在杯子里