简介
眼看春天就快到了 雪柜里还有上一季的肉类海鲜 赶紧地清理下 咖喱口味不是每个人能接受 红咖喱是最辛辣的 黄咖喱次之 绿咖喱相对来说淡一些 吃剩的汤汁 配米饭面条都是极好的
原料
梭子蟹 3只, 安来利绿咖喱 1罐, 白葡萄酒 少许, 生姜 3片, 洋葱 1/2只
步骤
1梭子蟹去鳃清洗干净，每只斩成四件
2锅里放少许油，加入姜片，将蟹的切口朝下码好，煎五分种左右
3喷入葡萄酒，放入洋葱丝，倒入绿咖喱加盖煮15分钟左右
4撒入香菜即食
小技巧
1、煎梭子蟹的时候，切面要朝下，不要翻动，让蟹黄凝固 2、白葡萄酒倒入后，热气会将蟹的腥气带走 3、1罐绿咖喱的咸味正合适我，不需要再加任何佐料，口味重的可逐情添加 4、安来利绿咖喱是即食的，含有椰浆、各种香料和笋丝，很方便
