简介
试过超级多的馒头方子，只有闻妈的是最好吃的～现在分享给大家～
原料
中粉 300克, 牛奶（水） 180克, 盐 2克, 糖 20克, 酵母 3—4克
步骤
1将所有材料揉成一个光滑的面团，有面包机的同学可以用面包机揉。
2将面团放至温暖的地方发至两倍大，大概需要60分钟，我自己是放在烤箱中发了一个小时。
3将发酵好的面团排气，重新揉圆，直至切开面团看不见什幺小气孔，我是用面包机揉的。
4将锅内的水烧至温热，关火，将整形好的面团放至蒸笼中再次发酵20分钟。
5发酵完成后，中火蒸15分钟，焖5分钟。（这是闻妈做的馒头的组织，我的没这么漂亮，但是非常好吃!）
小技巧
想吃甜一点的馒头的同学可以把糖增加到40克，把糖换成蜂蜜也是可以的～想做全麦馒头或是燕麦馒头的同学可以把50克中粉换成等量的全麦或燕麦粉哦～总之，闻妈的方子很容易成功，而且口感非常的好！
