形态美观,适合在夏日里品尝。
主料:虾仁300克 土豆200克 生菜少许 小番茄2个 柠檬1个 调料:盐 蛋黄酱
1)开水加盐,入虾仁煮熟。 2)土豆切小丁,煮酥冷却,拌入蛋黄酱,用模具置于盘子中间。 3)然后虾仁调味放在土豆色拉上面。 4)周围撒上小番茄块、柠檬肉,淋上柠檬汁即可。
土豆煮熟后,需将水沥干再拌入蛋黄酱调味