简介
雾霾严重的京津地区最适合多吃些木耳了，西兰花也有抗氧化抗癌的功效，干燥的秋天吃点清炒蔬菜最健康了
原料
西兰花 一颗, 木耳 适量, 蚝油 适量, 盐 少许, 糖 少许, 蒜末 少许, 葱花 少许, 麻辣酱 适量
步骤
1西兰花洗净去皮掰小朵，木耳泡发撕成小块
2水大火烧开，木耳西兰花下锅焯熟
3油烧热，葱花爆香，加生抽蚝油，加水煮开，三勺淀粉搅水倒进去，加盐 鸡精，适量白糖提鲜，一大勺麻辣酱，我用的是火锅底料，待汤汁粘稠以后倒入西兰花和木耳，撒上蒜末翻炒均匀即可出锅
小技巧
西兰花不要煮太久
