老鸭 冬瓜黄豆汤 0

简介

夏日里不易大补，这个汤清凉，冬瓜还有去水肿利尿的疗效。美美喝上几碗吧！

原料

鸭 500g, 冬瓜 600g, 黄豆 一大把, 香菜少许, 生姜 3片, 水 1300毫升

步骤

1把鸭子洗净 煮去血水、捞起洗净

2冬瓜洗净 脸皮一起切3厘米左右的厚度。黄豆洗净、放一旁备用

3沙煲里放1300毫升水，把去好血水的鸭 黄豆  生姜 一一放进水里。开火煮沸，转中小火煮45分钟即可。上碗后放入几条香菜，清香美味不上火的汤就好了…

4完成拉拉拉

小技巧

记得放入生姜、可以去味！