简介
简单好吃的快手菜~
原料
土鸡大腿 一枚, 酱油 半汤匙, 耗油 半汤匙, 料酒 适量, 意大利综合香料 适量, 孜然 适量, 土豆 一个
步骤
1鸡腿洗净沥干 用料酒腌渍备用 用牙签在鸡腿上戳孔入味
2将酱油 耗油 意大利综合香料 孜然粉混匀 抹在备用的鸡腿上~为了更入味和柔嫩口感我们可以马杀鸡一下~
3放冰箱...然后睡一晚上......zZZ
4起床 烤箱中层 200°C 40分钟左右
5鸡腿我是放在烤架上烤的 会滴油下来 所以我在下层用烤盘烤了一盘土豆片~ 土豆洗净去皮切片铺在烤盘里的锡箔纸上 什么都不用放 烤鸡腿的油和调料就足够了~
小技巧
比起炸鸡还是没有其他多余油份的烤鸡比较健康 这道菜外皮酥脆 肉质鲜嫩多汁 调料简单 工序也不复杂 还是比较适合平时累死累活的上班族 烤箱温度和时间要根据自己烤箱的实际情况调整 烤到20min的时候还是蹲守一下吧...表偷懒......
