黄金蛋角 0

简介

一年一度的父亲节又到了，做个黄金蛋角，希望爸爸身体健康，笑口常开。

原料

猪绞肉 3两, 鸡蛋 4只

步骤

1猪绞肉加盐，糖，豆粉，油调味，搅拌均匀

2鸡蛋打散

3热锅下油，倒三勺蛋液

4加入绞肉，放在蛋皮的一边

5等蛋皮成型，轻轻把没肉那边覆盖到有肉那边，变成饺子状，煎直两面金黄

6重复步骤把蛋角煎好

7煎好的蛋角放锅里蒸15分钟

小技巧

我做的蛋角比较大，所以要再上锅蒸熟，如果做的是小蛋角可以用小火慢慢煎透，把肉煮熟就可以。

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