土豆披萨 0

原料

土豆, 肉末, 西兰花, 西红柿, 奶酪, 鸡蛋, 姜末, 盐, 胡椒, 味精, 生粉

步骤

1将姜末,料酒,盐,胡椒,味精等适量调料放入准备好的肉末中

2顺着一个方向搅拌上劲,腌制一下

3将盐和少量的油加入水中烧开,放入准备好的西兰花

4水焯一下后捞出备用

5将土豆切成块放入水中煮熟

6将煮好的土豆捞出来

7用刀背碾成泥

8在土豆泥中加入盐,味精,胡椒等适量调料

9将它们混合均匀

10加入腌好的肉馅

11再加入适量生粉和一个鸡蛋

12再将它们混合均匀

13取出一小块黄油

14将它均匀的涂抹在披萨盘的底部和四周

15将混合好的土豆泥倒入盘中

16将它们均匀的铺在盘底

17在土豆泥饼上均匀的铺上焯好水的西兰花

18再铺上切好的西红柿

19最后盖上奶酪片

20放入约热好的180度的烤箱中,烤上25分钟就行

小技巧

1.奶酪要用马苏里拉奶酪,披萨专用,能拉出长长的丝来; 2.颜色尽量丰富,这样营养更全面; 3.也可以在上面加入水果,但尽可能不要用出水太多的蔬果;

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