简介
心血来潮买了只小鸡回家烤著来~
味道很好，里面的配菜也很好吃~土豆好入味，大蒜烤了之后软软的好吃~
肉质很嫩，塞了姜丝的鸡还有一股子姜母鸡的感觉勒~
个人觉得还挺快手的，偶尔来一只真心不错。
端上桌高端大气上档次~
原料
鸡, 腌料:耗油，盐巴，老抽，黑胡椒粉，蜂蜜， 依据个人口味适量加就好, 土豆 两个, 大蒜 一头, 胡萝卜 一根, 姜丝, 孜然
步骤
1三黄鸡洗净，收拾干净，什么屁股脖子附近的瘤子切掉不要。
2腌料:耗油，盐巴，老抽，黑胡椒粉，蜂蜜，一个柠檬挤出汁，少量食用油。在鸡身上用牙签扎，更好入味。把鸡放到腌料里搅和。喜欢姜味的，切一些姜丝赛到肚子里。
3连同腌料汁把鸡放到塑料袋里，系紧，放冰箱腌制一晚上。
4隔天，大蒜瓣去皮，胡萝卜去皮切块，土豆去皮切块，洋葱切块。
5烤盘上垫锡纸，把菜铺锡纸上，鸡的腌料汤汁倒在里面，撒上孜然粉，孜然粒。鸡放在菜上，刷一层蜂蜜在鸡身上，用锡纸把它们包起来。
6烤箱，200度，一个小时十分钟。
