简介
简单,营养,美味,人人都会做,做一次可以吃好几顿,冷热都能吃;吃上一次不会忘记,你一定会喜欢!!
原料
飞雪土鸡 一只, 花椒粉 适量, 醋, 盐
步骤
1将整飞雪土鸡洗干净,放锅里用中火煮半小时;取出用凉水冲冷,剁成大蒜块大小的鸡块放在有盖的容器中备用
2锅中放入与鸡同等体积的清水,或煮鸡时的鸡汤;烧开加适量的盐、醋和花椒粉,搅拌一下,这时闻到一股浓浓的香味,起锅将汤倒入装有鸡块的容器里,汤正好沫过鸡块,盖盖,泡上十小时以上即可,如果是夏天,天太热,可放冰箱里
3一般晚上做好合适,放一晚上,第二天就可以吃了